Không khí Tết đang rầm
rộ, bạn đã có kế hoạch gì chưa. Cùng bắt tay vào dọn dẹp bếp đón tết thôi nào để
cho cả gia đình có những bữa cơm ngon và gặp nhiều may mắn nào.
Bếp hiện đại ngày
nay có nhiều biến đổi về tiện nghi nhưng vẫn tuân theo các nguyên tắc phong thuỷ
truyền thống mà gia chủ cần lưu tâm. Trước mỗi dịp Tết, bếp luôn cần được dọn dẹp,
sắp xếp đúng phong thuỷ để đón một năm mới an lành.
Khá nhiều
"kiêng kỵ" được truyền tụng lâu nay về bếp có thể vô tình đã làm các
gia chủ bối rối, cảm thấy nhà mình bố trí... sai phong thủy. Chính vì vậy, một
số nguyên tắc cơ bản sau đây sẽ giúp bạn "sửa sai" đấy nhé. Cùng bắt
tay dọn bếp đón tết để gặp nhiều may mắn nào:
1.
Tránh bếp gặp trực
xung đối môn: vì hướng của bếp là hướng từ miệng bếp nhìn ra (chứ không tính hướng
của người đứng nấu bếp) nên cũng cần giữ gìn sự sáng sủa, thoáng đãng và an
lành giống như xem hướng cửa. Miệng bếp mà nhìn thẳng ra cửa đi (trước hoặc sau
nhà) thì luồng khí dẫn truyền bụi bặm sẽ tác động trực tiếp vào, gió thổi tắt lửa,
người đứng nấu quay lưng lại không quan sát được cửa. Dân gian gọi bếp đặt như
vậy là "khai môn kiến táo, tài phú đa hao", hay ngắn gọn hơn là lộ
táo khẩu.
2.
Tránh bếp bị trực
xung thuỷ – hoả: theo ngũ hành thì thuỷ khắc hoả, nên bếp tránh đặt quá gần khu
chứa nước, bồn rửa hoặc nhà vệ sinh. Các hệ thống dùng nước (đường ống, bể nước,
hầm phân, hố ga…) nếu ở trên đầu bếp, ở bên cạnh hoặc ngay dưới bàn bếp cũng đều
gây ra những bất cập khi sử dụng, khi sửa chữa ảnh hưởng nhiều đến sinh hoạt.
3.
Tránh xú uế và tác động
va chạm: bếp cũng cần tránh để sát bên hoặc miệng của bếp nấu tránh nhìn thẳng
vào cửa phòng vệ sinh, chỗ nuôi súc vật (nhiều xú uế) cũng như sàn nước, máy giặt
(thuỷ khắc hoả) thậm chí tránh cả nhà để xe nữa (dễ gây cháy nổ và bụi bặm, mùi
xăng dầu). Nên kiểm tra lại dây chuyền hoạt động bếp từ rửa đến sơ chế, rồi nấu
và soạn xem có thông suốt không. Nếu đặt bếp cạnh lối ra vào thường xuyên cũng
rất dễ gây ra va chạm, vướng víu khi nấu nướng và nguy hiểm nếu nhà có trẻ nhỏ.
4.
Phong thuỷ cũng kỵ đặt
giường ngủ hoặc các chỗ sinh hoạt ngay trên chỗ nấu bếp (nhất là phía trên bếp
sàn bằng gác gỗ) để tránh việc đi lại, sinh hoạt ở trên làm “động bếp” dưới, đồng
thời bếp đun hơi nóng xông lên ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ người bên trên. Tất
nhiên, việc tốt xấu trong nội thất còn tuỳ thuộc vào hình thức và chất lượng
xây dựng của bếp cũng như các không gian liên quan. Nếu bếp có tiện nghi, chắc
chắn, đúng tiêu chuẩn và khu vực khác cũng sạch sẽ, kín đáo thì sẽ giảm thiểu
được ảnh hưởng qua lại lẫn nhau.
5. Tiết kiệm không gian
Đừng biến các khoảng
trên nóc tủ bếp làm kho vì sẽ rất lộn xộn và bất tiện khi tìm kiếm cũng như đồ
vật dễ bị rơi xuống. Nếu diện tích hạn hẹp thì có thể tiết kiệm không gian tại
các khoảng pha chế và bồn rửa, nhưng cần phải đảm bảo đủ rộng cho chỗ đứng nấu,
tạo khoảng lùi cần thiết đề phòng khi phát hoả. Trường hợp kết hợp chỗ ăn luôn
trong bếp thì tốt nhất là giữa bếp và bàn ăn nên có một mặt bàn hay tủ thấp để
ngăn theo kiểu quầy bar, kiêm chỗ soạn khá tiện dụng.
6.
Màu sắc trong bếp
hay được chuộng màu gỗ (mộc), màu đỏ sậm (hoả) hoặc màu vàng (thổ). Tủ bếp hiện
đại thường làm bằng gỗ chống ẩm kết hợp mặt đá, gạch men... Nhưng dù bằng vật liệu hay màu sắc gì thì bề mặt bàn và tủ bếp chỉ nên
nhẵn và bóng vừa phải, giảm các chi tiết rối mắt và tránh làm nhiều các khe hốc
rất khó làm vệ sinh. Cách tính vật liệu và màu sắc theo ngũ hành cần chú ý
nguyên tắc biện chứng trong vạn vật là “bớt nhiều bù ít, thừa giảm, thiếu
tăng”, tức là không nên thiên lệch về một hành nào quá mức. Bếp vốn thuộc hoả,
nóng nực nhiều, nếu lại tiếp tục dùng màu tương sinh thì hoả thì sẽ quá vượng,
mà có thể bổ sung thêm màu đen hay xanh dương (thuỷ) để khắc chế bớt. Tủ bếp có
màu trắng (kim) gần đây cũng khá được chuộng vì độ sạch sẽ và sáng sủa, nhưng
cũng cần chú ý đến khả năng chịu nhiệt và tránh ố vàng do hơi dầu mỡ trong quá
trình đun nấu.
7. Thiết kế bếp hiện đại
Các thiết kế bếp hiện
đại ngày càng giảm tác động xấu của quá trình nấu nướng lan sang không gian lân
cận và đưa vào bếp nhiều sự thoải mái thuận tiện. Đối với nhà phố hay biệt thự,
bếp thường được đặt phía sau, gần giếng trời hoặc sân sau để thuận tiện hơn cho
việc nấu nướng cũng như thoát khói mùi tốt. Nhưng các căn hộ chung cư hoặc nhà
có diện tích nhỏ thì hay đặt phần bếp gần cửa ra vào. Tuy có lợi thế là dành diện
tích thông thoáng chiếu sáng ở ngoài ban công, cửa sổ cho phòng khách, phòng ngủ,
nhưng lại có nhược điểm vừa vào nhà đã gặp ngay bếp, đồng nghĩa với khả năng
thông thoáng - chiếu sáng tự nhiên cho khu vực này thường bị kém.
NỘI THẤT PHÁT HUY
Hotline: 0906 615 266 ( Mr. Phú )
0938 574 974 (Mr. Hữu)
Email: noithatphathuy@gmail.com
Web: noithatphathuy.com
Add: 209 đường số 8, P. Bình Hưng Hòa A, Q. Bình Tân, Tp. HCM
